La table des découvertes

Un concept unique

Le dîner à la table "Les Caselles", c'est une soirée mémorable entre convivialité et saveurs d'une région encore authentique !

Chaque soir* une surprise gustative est conçue par la créativité de notre chef de cuisine Edith avec des viandes aveyronnaises, des légumes, des fruits de saison et sa cueillette de fleurs fraîches.

Ce menu unique** comprend un apéritif offert ainsi qu'une entrée, un plat principal et un dessert cuisiné sur place (en suppl assiette de fromages 4 €).

Partagez un moment incomparable avec un artiste de la cuisine et un passionné de sa région !

Réservation au plus tard le jour même avant 15h.

Tarif du menu : 30 € / adulte

25 € / ados (de 11 à 17 ans) - 15€ / enfant (jusqu'à 10 ans)

Complément de garniture offert pour les enfants de moins de 3 ans

Résidents aux Caselles ou simples visiteurs, vous êtes tous les bienvenus pour vivre une expérience culinaire unique !

*Sauf le mardi et sous condition d'un minimum de 4 participants au service.
**En cas d'allergies ou d'intolérances alimentaires, informez-nous à la réservation.

Visitez notre salle

Les Caselles :Table d'hôte, soirée-étape, piscine couverte, spa, jacuzzi, sauna en Aveyron

Merci à nos producteurs aveyronnais

Domaine du vieux noyer, Greffeuilaveyron, Charcuterie Sovia Rodez, Brasseries de la Muze et d’Aubrac, Salaison Cros, Veau et bœuf du Segala, Jeune montagne, les bergers du Larzac, Roquefort Gabriel Coulet et Papillon, Ferme des Homs, Maison de la cerise, La Muse du verger et bien d’autres !

Continuez ci-dessous : Les petit-déjeuners, panier-repas, soirée-étape, boissons et produits locaux

Autres services

Le petit déjeuner

Démarrez votre journée avec un petit-déjeuner gourmand

Servis de 8h30 à 10h.

Nous vous proposons : thés, café, lait, chocolat, jus de fruit, viennoiseries, gâteau maison, pain, céréales, yaourts et fromage blanc locaux, fruits frais et confitures artisanales. En partie salé, oeufs au plat, brouillés ou omelette, jambon de pays et fromages locaux.

Service inclus en chambres d’hôtes, sur réservation pour les séjours en gîte

Tarifs : 10 € / adulte - 6 € / enfant (jusqu'à 10 ans).

Les Panier-Repas pour des journées dynamiques

Pour profiter pleinement de vos excursions et randonnées !

Salades composées fraîches avec ses petits légumes
Charcuterie locales
Fromage du Larzac et d'Aubrac
Pain frais, eau minérale et fruit

Option disponible à la réservation ou 48h avant.

Tarifs : 15 € / personne, glacière et pain de glace à disposition.

Les Caselles : diner en table d'hôtes à Millau en Aveyron

Les boissons & produits locaux

Pour vous désaltérer en chambre, au bord de la piscine ou en terrasse

Disponibles à la salle de restauration
Vente de boissons fraîches sur place ou à emporter : soda, bières et limonades locales, vins régionaux au verre ...
Vente de produits locaux : miel, confiture, terrine et autres produits locaux...

Soirée-étape pour les professionnels

Nous accueillons avec plaisir les professionnels de passage dans notre région pour une soirée-étape tout confort d'une nuit avec le diner et le petit-déjeuner.